दक्षिण कोरिया में कहां खाएं और क्या खाएं? शीर्ष १० व्यंजन और कीमतें

दक्षिण कोरिया में स्वादिष्ट भोजन कहाँ करें और राष्ट्रीय व्यंजनों में से क्या आज़माएँ? भोजन की कीमतों पर विचार करें, स्वतंत्र यात्रियों के लिए कौन से उत्पाद खरीदना बेहतर है, कहां खाना है और पारंपरिक व्यंजनों से कैफे में क्या ऑर्डर करना है, अच्छे प्रतिष्ठानों में दो यात्रियों के लिए औसत जांच क्या है, समीक्षाएँ गैस्ट्रोनॉमिक भ्रमण के बारे में क्या कहती हैं सियोल। इसके अलावा, हम शहर के दृश्यों के साथ कुछ उत्कृष्ट मिशेलिन रेस्तरां की सलाह देते हैं।

जब आप फ्रेंच या इतालवी भोजन का उल्लेख करते हैं, तो पिज्जा, पास्ता, लसग्ना, फोई ग्रास, क्रोइसैन और यहां तक ​​​​कि मेंढक के पैर भी दिमाग में आते हैं। जब हम कोरियाई भोजन के बारे में बात करते हैं, तो केवल गाजर (जिसका वास्तव में कोरिया से कोई लेना-देना नहीं है) और कुत्ते खाने वाली डरावनी फिल्में दिमाग में आती हैं। दुनिया में, इस देश को शायद शाकाहारियों के लिए सबसे अच्छी जगह कहा जाता है, और यहाँ का सबसे लोकप्रिय शो पाक कला है।

वे दक्षिण कोरिया में क्या खाते हैं?

पारंपरिक दक्षिण कोरियाई भोजन सामग्री में बहुत विविध और स्वाद में मसालेदार होता है (इसलिए यदि आपके पास उच्च अम्लता है, तो एनासिड पर स्टॉक करें)। मुख्य पाठ्यक्रम हमेशा विभिन्न गर्म स्नैक्स और अचार के साथ परोसा जाता है। अन्य एशियाई लोगों के विपरीत, कोरियाई भोजन के लिए आयताकार धातु की चॉपस्टिक का उपयोग करते हैं, और चावल को चम्मच से खाते हैं। सियोल जाकर आप निश्चित रूप से भूखे नहीं रहेंगे!

दक्षिण कोरिया में क्या प्रयास करें?

कोरियाई सूप, ग्रिल, स्नैक्स और स्ट्रीट फूड के महान स्वामी हैं। हम आपके ध्यान में 10 राष्ट्रीय व्यंजन लाते हैं जिन्हें पर्यटक आमतौर पर आजमाने की सलाह देते हैं।

• किमची... लाल मिर्च में पेकिंग गोभी सौकरकूट से युक्त सबसे प्रसिद्ध और बहुत लोकप्रिय व्यंजन। इस व्यंजन की कई किस्में हैं: मूली, कोहलबी, खीरा, बैंगन, मूली, लहसुन, अदरक, प्याज का रस, आदि। किम्ची का उपयोग सूप बनाने, पैनकेक में लपेटने आदि के लिए किया जाता है।

• कालबी... मैरीनेट किए हुए बीफ के टुकड़े सॉस में तले और मसालों के साथ परोसे। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कुछ कौशल की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे विभिन्न छुट्टियों और दावतों के लिए अनुभवी रसोइयों द्वारा तैयार किया जाता है।

• Bibimbap... तैयार करने में बहुत आसान और सब्जियों, जड़ी-बूटियों, अंडे और विभिन्न सॉस के साथ बहुत लोकप्रिय चावल का व्यंजन। यह व्यंजन दक्षिण कोरिया के लिए उड़ान भरने वाली एयरलाइनों के मेनू में शामिल है।

• पुल्कोगिक... थोड़ा मीठा बारबेक्यू वील। इसे बनाना बहुत आसान है और बच्चों को बहुत पसंद आता है।

• हैंगजोंगसिक... यह व्यंजनों का एक सेट है जो एक ही समय में परोसा जाता है। जोसियन युग के शाही व्यंजनों को संदर्भित करता है। सबसे अच्छे रसोइये शासक के पास आए और सबसे ताज़ी सामग्री से विभिन्न व्यंजन तैयार किए। ऐसे व्यंजनों के व्यंजन हांजोंगसिक का मुख्य आधार बन गए हैं।

• चापचे... मांस, तली हुई सब्जियों और तिल के तेल के साथ स्टार्च नूडल्स। मुख्य घटक (कोरियाई घंटी, ऑलस्पाइस, लाल गर्म मिर्च, मशरूम) के आधार पर अलग-अलग नाम हो सकते हैं। कोरिया में कोई भी भोजन इस व्यंजन के बिना पूरा नहीं होता है।

• सम्ग्योप्सल... फ्राइड पोर्क टेंडरलॉइन, सब्जियों और विभिन्न प्रकार के स्नैक्स के साथ परोसा जाता है। एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन। इतना कि कोरिया का सूअर का मांस दुर्लभ है और देश में आयात किया जाता है।

• मिक-कुको... समुद्री शैवाल, बीफ और सोया सॉस से बना सूप। इसे जन्मदिन के लिए या उस मां के लिए बनाया जाता है जिसने अभी जन्म दिया है। यह कम कैलोरी वाला भोजन है जो वजन कम करने और सूजन से राहत दिलाने में आपकी मदद कर सकता है।

• से व्यंजन समुद्री भोजन... चूंकि कोरिया एक समुद्री देश है, यहाँ बहुत सारे समुद्री भोजन हैं: बैटर में मछली, समुद्री भोजन के साथ पेनकेक्स, ट्रिप सूप, कच्ची मछली के स्लाइस।

• टोक्यो... फल, मेवा, चॉकलेट आदि के साथ चावल की मिठाई। कोरिया में, आपको इस मिठाई के 100 प्रकार की पेशकश की जा सकती है। यह किसी भी सुपरमार्केट में प्रचुर मात्रा में है।

2021 में दक्षिण कोरिया में खाद्य कीमतें स्थानीय मानकों से कम हैं, कई उत्पाद अन्य लोकप्रिय एशियाई देशों की तुलना में सस्ते हैं। लेकिन यह कोरियाई लोगों के लिए है जिनकी आय 3,000 डॉलर है, उनके लिए रेस्तरां जाना उतना ही सामान्य है जितना कि हमारे लिए भोजन कक्ष में जाना। एक रूसी के लिए, सियोल की मूल्य निर्धारण नीति उच्च है। उदाहरण के लिए, एक नियमित नूडल सूप की कीमत एक पर्यटक को $ 7 हो सकती है। शॉपिंग मॉल के खाद्य क्षेत्रों में दोपहर का भोजन सस्ता है। वहाँ, एक भाग दो के लिए पर्याप्त है।

स्ट्रीट फूड से क्या ट्राई करें?

एक अलग आकर्षण है सियोल में स्ट्रीट फूड... शाम के समय, शहर की सड़कें विभिन्न प्रकार के भोजन के विक्रेताओं से भरी होती हैं। यह क्रंच करता है और फुफकारता है, इसे उबाला जाता है और स्टीम किया जाता है। आप असली कुकिंग शो देखेंगे।

इन व्यंजनों को ज़रूर आज़माएँ, स्वाद से आपको अवर्णनीय आनंद और भावनाएँ मिलेंगी:

• पोंडेगी - तले हुए रेशमकीट लार्वा,
• जिम्बाप - नोरी शीट्स में लिपटे विभिन्न सामग्री,
• कुचले हुए फल - रक्त सॉसेज डिश,
• चीमेको - मसलेदार मुर्गा,
• केरनप्पन - एक अंडे के साथ पाई।

स्थानीय निवासियों के लिए सस्ते कैफे ऐसे स्थान हैं जहां सियोल में हर कोई सस्ते में खा सकता है। अंग्रेजी में कोई मेनू नहीं है, लेकिन काफी सस्ती कीमतें और बड़े हिस्से हैं। आप दो के लिए भोजन के लिए लगभग १०,००० जीते गए भुगतान करेंगे। कई मसाले और सॉस मुफ्त में भोजन के साथ परोसे जाते हैं।

सियोल में खाद्य कीमतें

दक्षिण कोरिया रूसियों के लिए एक महंगा देश माना जाता है। सियोल में कैफे और रेस्तरां में भोजन की कीमतें लगभग 7-8 हजार से शुरू होती हैं, बहुत कम 4-5 हजार। स्ट्रीट फूड की कीमतें 1-4 हजार तक होती हैं। सबसे सस्ता भोजन, निश्चित रूप से, इंस्टेंट नूडल्स की कीमत 700 से 2.5 तक है। हजार वोन

यदि आप इस प्रश्न में रुचि रखते हैं: "सियोल में सस्ता समुद्री भोजन कहाँ खाएं?" जाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें नोरयांगजिन बाजार... आपको यहां सुबह आने की जरूरत है (अधिमानतः सुबह खुलने से पहले), फिर आप देखेंगे कि स्थानीय मछुआरे क्या लाते हैं। सभी उत्पादों को दूसरी मंजिल पर स्थित छोटे कैफे में खरीदा और ऑर्डर किया जा सकता है।

सुपरमार्केट नियमित रूप से बड़ी संख्या में सामानों के लिए 1 + 1, 2 + 1 प्रचार और आकर्षक छूट देते हैं। सियोल में स्थानीय वोन के सुपरमार्केट में किराने के सामान की अनुमानित कीमतें यहां दी गई हैं:

• अंडे, 1 दर्जन - 3 हजार
• दूध - 2-2.5 हजार।
• सूअर का मांस, 1 किलो - 5 हजार।
• चिकन स्तन (1 किलो) 9 -10 हजार।
• गोमांस (1 किलो) - 34 हजार।
• आलू, 1 किलो - 5 हजार।
• गाजर, 1 किलो - 3 हजार।
• प्याज, 1 किलो - 3 हजार।
• सेब, 1 किलो - 3-4 हजार।
• केला (1 किलो) - 4 600 हजार।
• संतरे (1 किलो) - 7 हजार।
• टमाटर (1 किलो) - 7 हजार।
• रोटी, 0.5 किलो - 2 हजार।
• चावल (सफेद) (1 किलो) - 4,728 हजार।
• स्थानीय पनीर (1 किलो) - 24,579 हजार।

शराब की कीमतें

• स्थानीय बियर 0.5 एल - 3.19 हजार।
• आयातित बियर 0.5 एल - 3.8 हजार।
• शराब 0.75 एल - 7.8 हजार।
• कोका-कोला 0.5 एल - 4.3 हजार।
• सोजू (चावल वोदका) - 2.7 हजार।

In सियोल में एक कैफे और रेस्तरां में खाने पर कितना खर्च आता है?

• प्रति पर्यटक तीन पाठ्यक्रमों का ऑर्डर करते समय एक सस्ते कैफे में भोजन - 8 हजार
• एक मध्यम मूल्य सीमा वाले रेस्तरां में 2 पर्यटकों के लिए भोजन जब तीन पाठ्यक्रमों का आदेश दिया जाता है - 45 हजार
• एक कैफे में बर्गर - 6,500 हजार
• घर का बना बियर (0.5 एल। ड्राफ्ट) - 4 हजार।
• आयातित बियर (0.33 लीटर बोतल) - 6 हजार।
• कैप्पुकिनो कॉफी - 5 हजार
• पेप्सी (0.33 लीटर बोतल) - 1,726 हजार।
• स्थिर पानी (0.33 लीटर बोतल) - 923 हजार।

सियोल में स्वादिष्ट खाने के लिए कहाँ?

• आइए शुरू करते हैं खाने के लिए कहां जाएं राष्ट्रीय पाक - शैली? हम आपको एक रेस्तरां से शुरुआत करने की सलाह देते हैं पुलहयांगगी - हन्नम शाखा... पता: 146, हन्नम-डेरो, योंगसन-गु, सियोल।

सबवे लाइन 6 को हैंगंगजिन स्टेशन से बाहर निकलने के लिए 2 ले कर पहुंचा जा सकता है। यह एक पारंपरिक रेस्टोरेंट है जिसमें घरेलू अनुभव और गुणवत्ता ग्राहक सेवा है। यहां आप तिल का सूप, सॉस में मशरूम, राइस केक, एकोर्न जेली ऑर्डर कर सकते हैं। दो का औसत बिल 18-25 हजार वोन है।

• सियोल में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में से एक है "मिल जाता"७५७ में, गंगनम जिले में सियोलेउंग-रो।

इसमें उत्कृष्ट व्यंजन और उत्कृष्ट सेवा है। यदि आप राष्ट्रीय व्यंजनों में रुचि रखते हैं, तो हम इन समान व्यंजनों के छोटे हिस्से वाले सेट को ऑर्डर करने की सलाह देते हैं। कीमत, बेशक, अधिक है, लेकिन आप हर चीज की थोड़ी कोशिश करेंगे। दो के लिए रात के खाने की कीमत $ 100 होगी।

• सियोल में कहाँ खाना है यूरोपीय व्यंजन? सबसे प्रसिद्ध रेस्टोरेंटल 'इम्पास81"यहां स्थित: 17-1, डोंग्यो-आरओ 30-गिल, मैपो-गु, सियोल 03985।

उत्कृष्ट फ्रांसीसी व्यंजन हैं: भेड़ का बच्चा स्टेक, भेड़ का बच्चा पूंछ, पेट्स, सॉसेज, डेसर्ट। 2 लोगों का औसत बिल 110 डॉलर है।

स्वादिष्ट डिनर के लिए कहाँ जाएँ?

उन लोगों के लिए एक विशेष बोनस जिन्होंने सामग्री को अंत तक पढ़ा है। हम मिशेलिन स्टार और शहर के नज़ारों वाले सियोल रेस्तरां में जाने की सलाह देते हैं।

• पहला रेस्टोरेंट है पियरे गगनेयर, जिसे हर साल लगभग तीन मिशेलिन सितारे मिलते हैं। यह लोटे होटल सियोल एक्जीक्यूटिव की 35 वीं मंजिल पर स्थित है (प्रति रात 440 हजार जीते, लगभग 23 हजार रूबल)। कहने की जरूरत नहीं है, शाम के खाने के दौरान रेस्तरां की खिड़कियों से दृश्य बस अद्भुत है।
• दूसरा रेस्टोरेंट - गोटगानो, 50 वीं मंजिल पर येओइडो जिले में सियोल के पश्चिम में स्थित, पता: 24 येओई-डेरो, येओंगदेउंगपो-गु। यदि आपके पास पर्याप्त वित्त है, तो आप इन स्थानों और प्राप्त छापों को कभी नहीं भूलेंगे। सेवा, सेवा, भोजन - सब कुछ उच्च स्तर पर है। कर्मचारी अंग्रेजी बोलते हैं।

दक्षिण कोरिया में भोजन के बारे में पर्यटकों की समीक्षा इस तथ्य से उबलती है कि यहाँ का भोजन हार्दिक, स्वादिष्ट, असामान्य और विविध है। यहां आपको कभी भी भूख नहीं लगेगी, और जितने व्यंजन या उत्पाद आप आजमाते हैं, आप कहीं और नहीं आजमाएंगे।

सियोल में रूसी में भ्रमण

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