सोची में स्वादिष्ट कहाँ खाना है और क्या आज़माना है? भोजन की कीमतें

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सोची में स्वादिष्ट खाने के लिए कहाँ? बच्चों के साथ छुट्टी पर भोजन के लिए कौन से रेस्तरां और कैफे चुनें, दोपहर के भोजन या रात के खाने की लागत कितनी होगी? आइए खाद्य कीमतों और औसत जांच से संबंधित सभी सवालों पर विचार करें। हम पता लगाएंगे कि स्वादिष्ट से क्या कोशिश करनी है और कहां से खरीदारी करनी है।

सोची की यात्रा के बारे में बात करना अक्सर समुद्र और समुद्र तटों का उल्लेख करने तक ही सीमित होता है। कभी-कभी वे स्की रिसॉर्ट, होटलों के बारे में बात करते हैं, बताते हैं कि वहां कैसे जाना है और कहां रहना है। लेकिन काला सागर रिसॉर्ट का "पाक" पक्ष कम ध्यान देने योग्य नहीं है।

सोची में क्या खाएं?

पहले क्या प्रयास करें?

सोची में क्या प्रयास करना है, इस सवाल का एक स्पष्ट और स्पष्ट उत्तर है - सबसे पहले, काला सागर व्यंजनों का क्लासिक। शहर की पेशकश करेगा Khachapuri तथा खिंकली, विभिन्न पेस्टी तथा कबाब स्थानीय कैफे में या समुद्र तट पर भी। विभिन्न नस्लों और आकारों की मछलियाँ स्वेच्छा से तैयार की जाती हैं। कोल्ड स्मोक्ड ट्राउट तथा फ्लाउंडर स्टेक - ये स्थानीय व्यंजनों की दो मुख्य कृतियाँ हैं जो किसी भी पर्यटक को प्रसन्न करेंगी।

असाधारण भावनाएं एक गर्म घर के साथ घनिष्ठ परिचित बनाती हैं सोची पनीर... इसका स्वाद उन अपेक्षाओं से कहीं अधिक है जो नाम बनाता है। एक चीनी मिट्टी के बर्तन में आग पर युवा पनीर पिघलाया जाता है। इसके अलावा, पिघलने के बाद साग, अंडे की जर्दी, सवन नमक और होमिनी डालें। परिणामी द्रव्यमान को खस्ता होने तक तले हुए केक पर फैलाया जाता है। कोई अल्पाइन फोंड्यू करीब नहीं आता है।

समुद्री भोजन

सोची भोजन की समीक्षा को एक उदाहरण के साथ जारी रखना उचित है रैपानोव... ये मोलस्क सक्रिय रूप से पकड़े जाते हैं, क्योंकि 1950 के दशक से वे समुद्र के स्वदेशी निवासियों - मसल्स को बाहर निकालने की कोशिश कर रहे हैं। रैपाना मांस में महत्वपूर्ण मात्रा में प्रोटीन होता है, और इसलिए यह भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है। विषय में लाल पंचकोना तारा, यह काफी स्वादिष्ट है, लेकिन बहुत छोटी मछली है। अधिक बार इसे तला हुआ और स्मोक्ड किया जाता है। दोनों उत्पाद किसी भी रेस्तरां में तैयार किए जाते हैं।

अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों से ध्यान देने योग्य है स्प्रैट पाट... यह बाल्टिक ब्रेड पर प्रोसेस्ड चीज़, बटेर अंडे और युवा प्याज को मिलाकर तैयार किया जाता है। ऐसा व्यंजन परिष्कृत पेटू को भी प्रसन्न करता है।

घर का बना

सोची व्यंजनों में वापस जाना, इसे अनदेखा करना मूर्खतापूर्ण है क्रास्नाया पोलीना शहद... आप इसे सीधे मधुमक्खी पालन गृह में चख सकते हैं। यहां सुविधाएं 2014 के ओलंपिक से बहुत पहले और स्की रिसॉर्ट की तैनाती से भी पहले स्थापित की गई थीं। सोची मधुमक्खी पालक, ग्रे कोकेशियान और क्रास्नाया पोलीना मधुमक्खियों की मदद से, शाहबलूत और अल्पाइन, तिपतिया घास और बबूल, एक प्रकार का अनाज और ब्लूबेरी-ब्लैकबेरी शहद प्राप्त करते हैं।

सोची में अंतिम तीन व्यंजन अलग से प्रस्तुत किए जाने चाहिए। सूची में आठवें स्थान पर योग्य है पनीर... यहां इसे विभिन्न रूपों में और बहुत अलग कीमतों पर उत्पादित किया जाता है। उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पाद स्वाभाविक रूप से महंगे हैं। सुलुगुनि के अलावा, पेटू फ़ेटा चीज़, हार्ड बकरी और घर का बना ताज़ा चीज़ आज़माने की सलाह देते हैं। Adyghe पनीर का उल्लेख करके समीक्षा को पूरक करना उचित है, जो ठाठ इतालवी समकक्षों के करीब है।

शराब

सोची व्यंजनों की सामान्य सूची में नौवीं पंक्ति द्वारा लिया जाता है स्थानीय मदिरा... ब्रांड "फैनागोरिया", "अब्राउ-डायर्सो", "मिलस्ट्रीम" पारखी लोगों के कानों में सबसे मधुर संगीत लगता है। आप किसी भी सुपरमार्केट और शराब की दुकान में उपयुक्त पेय पा सकते हैं। लेकिन सच्चे पारखी निजी वाइनरी में जाते हैं। वहां, पेय की बिक्री से पहले, चखने की आवश्यकता होती है।

वैसे, हमने अच्छी समीक्षाओं और रेटिंग के साथ Abrau-Dyurso में आवास का एक उत्कृष्ट चयन किया है, आप बिना किसी हिचकिचाहट के बुक कर सकते हैं।

चाय

अंतिम स्थान पर कब्जा है चाय... इसकी गुणवत्ता और स्वाद उपकरण पर उतना निर्भर नहीं है जितना कि पत्ती की सही खेती और संग्रह पर निर्भर करता है। सोची चाय में एक तीव्र स्वाद और सुगंध होती है। इसे एक स्मारिका के रूप में लेना काफी सुखद है, और यह उत्पाद रास्ते में सूटकेस को अधिभारित नहीं करता है।

सोची में "सड़क" पर क्या प्रयास करें?

सोची में स्ट्रीट फूड का अवलोकन शुरू करना उचित है कबाब... उन्हें हर जगह सचमुच पकाया जाता है। यह सलाह दी जाती है कि "सिर्फ कोई" नहीं, बल्कि एक क्लासिक कोकेशियान शिश कबाब ऑर्डर करें। लेकिन असली पेटू इसे खुली हवा में खाने के लिए अपने होठों का अपमान मानते हैं! वे बी माई हसबैंड फिल्म में प्रदर्शित कोकेशियान औल रेस्तरां में भागते हैं। आगंतुक ध्यान दें कि लाइव प्रतिष्ठान स्क्रीन पर उससे भी बेहतर दिखता है। माउंट अखुन पर तैयार किए गए शीश कबाब को बदतर नहीं माना जाता है। तथ्य यह है कि आपको समुद्र तल से 600 मीटर से अधिक की ऊंचाई पर खाना पड़ेगा, अतुलनीय है।

फल

मौसम में फलों और सब्जियों से मेडलर, रसभरी, चेरी, तरबूज, स्ट्रॉबेरी, खुबानी, आड़ू खाने की सलाह दी जाती है। शरद ऋतु की पहली छमाही में, ताजे कटे हुए अंजीर बेचे जाते हैं। और फिर भी मूल सोची फल फीजोआ निकला। यदि हम स्वयं स्ट्रीट फूड के अवलोकन पर वापस जाएं, तो हमें चर्चखेला का नाम लेना चाहिए। इसे यहां सुपरमार्केट में बिकने वाले की तुलना में बहुत स्वादिष्ट बनाया जाता है।

सोची में खाद्य कीमतें

काला सागर तट की यात्रा करते समय, सोची में भोजन की कीमतों को जानना उपयोगी होता है। सुपरमार्केट में एक ही भोजन के लिए भुगतान बाजारों की तुलना में कम है। सुविधा स्टोर एक अतिरिक्त शुल्क लेते हैं। अन्य सभी चीजें समान होने के कारण, समुद्र के पास स्थित आउटलेट पानी से दूर की तुलना में अधिक कीमत वसूलते हैं।

खाद्य लागत सोची में कुछ इस तरह है:

एक सस्ते रेस्तरां में भोजन - 700 रूबल,
मिड-रेंज रेस्तरां में भोजन - 2,500 रूबल,
बर्गर - 350.00 रूबल,
घर का बना बियर (0.5 एल। ड्राफ्ट) - 65 रूबल,
आयातित बियर (बोतल 0.33 एल) - 110 रूबल,
कैप्पुकिनो (नियमित) - 127.50 रूबल,
पेप्सी (0.33 लीटर बोतल) - 42.50 रूबल,
पानी (0.33 लीटर बोतल) - 25 रूबल।

पता लगा रहे हैं भोजन की कीमतें 2021 में सोची में, यह निम्नलिखित आंकड़ों को इंगित करने योग्य है:

एक किलोग्राम सूअर का मांस या बीफ 320 से 450 तक,
टमाटर 50 से 80 तक,
मछली (1 किलो) 150 से 350 तक,
18 से 30 तक की रोटी,
58 से 75 तक एक दर्जन अंडे,
मक्खन (1 पैक) 45 से 80 तक,
42 से 50 लीटर दूध,
चिकन 130 से 150 रूबल तक,
आलू 25 से 40 रूबल तक,
चावल (सफेद), (1 किग्रा) 70.83,
स्थानीय पनीर (1 किलो) 500,
बीफ (1 किलो) 445.00,
सेब (1 किलो) 75.90,
केला (1 किलो) 70.66,
संतरा (1 किग्रा) 68.33,
प्याज (1 किलो) 27.50,
सलाद (1 सिर) 37.50,
पानी (बोतल 1.5 लीटर) 34.38,
शराब की बोतल (मिड-रेंज) 400,
घर का बना बियर (बोतल 0.5 एल) 53.33,
आयातित बियर (0.33 लीटर बोतल) 100 रूबल।

शराब की कीमतें:

आप 150 - 400 रूबल के लिए 0.7 लीटर शराब की बोतल खरीद सकते हैं।
वोदका की एक नियमित बोतल का शुल्क 210 - 350 (ब्रांड और स्टोर के आधार पर) होगा।
घर का बना बीयर (0.5 लीटर बोतल) - 60।
आयातित बियर (0.33 लीटर बोतल) - 100।
कॉन्यैक (0.5 एल) की कीमत कम से कम 350 रूबल होगी।

सोची में स्वादिष्ट कहाँ खाना है?

सोची में कैफे और रेस्तरां में भोजन की कीमतें काफी अधिक हैं। जब आप खुद खाना बनाते हैं या बजट कैंटीन जाते हैं, तो आपको औसतन 700 - 800 रूबल प्रति दिन खर्च करने होंगे। आप कम से कम 1000 रूबल के लिए एक रेस्तरां में दो (जब शराब भी मेज पर रखी जाती है) में भोजन कर सकते हैं। आप कम से कम नाश्ते के साथ, भोजन के साथ होटल बुक करके पैसे बचा सकते हैं। सोची में खाने के लिए कहाँ जाना है, स्वादिष्ट और सस्ता जैसे सवाल पूछना भी तर्कसंगत है। विपरीत प्रश्न भी तार्किक है: सोची में लाइव संगीत के साथ कहां भोजन करना है। ऐसे प्रतिष्ठान भी मौजूद हैं, लेकिन उन्हें बजट श्रेणी के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है।

एक कैफे के साथ स्थानीय प्रतिष्ठानों का सर्वेक्षण शुरू करने की सलाह दी जाती है ”सफ़ेद रातें».

१९८० के दशक की शुरुआत तक जो वातावरण विकसित हो चुका था, उसे यहाँ सावधानी से संरक्षित किया गया है। मालिकों ने जानबूझकर कमरे के अंदरूनी हिस्से को बदलने से इनकार कर दिया। साथ ही, साफ-सफाई और व्यवस्था का सावधानीपूर्वक रखरखाव किया जाता है। स्थानीय लोगों का खुद यह मानना है कि व्हाइट नाइट्स में कमाल की खिन्कली बनाई जाती है। सोची में भोजन के बारे में पर्यटकों की समीक्षा इस आकलन की पुष्टि करती है। लेकिन स्थानीय व्यंजनों की उत्कृष्ट गुणवत्ता और आरामदायक कीमतों का मतलब है कि कैफे में लगातार भीड़भाड़ रहती है। आप 150-200 रूबल के लिए ऑर्डोज़ोनिकिड्ज़ स्ट्रीट के साथ मोर्स्कोय लेन के कोने पर 5 बड़ी खिन्कली आज़मा सकते हैं।

इस प्रतिष्ठान का एक विकल्प रेस्तरां है "गोस्टिडज़े».

सोची में खाने के लिए यह एक और बढ़िया जगह है, जो काफी उचित है। लेकिन साथ ही यह याद रखने योग्य है कि प्रति 1 उपभोक्ता औसत चेक 1000 रूबल से अधिक है। और शराब अभी तक इस राशि में शामिल नहीं है।

रेस्तरां मेंसाल्खिनो»आप शराब के साथ एक साथ भोजन कर सकते हैं और 1,500 रूबल से अधिक का भुगतान नहीं कर सकते।

रेस्तरां मेनू बहुतायत से है, और यह Agursky झरने के लिए सड़क पर स्थित है। बड़ा हॉल एक पुराने कोकेशियान पत्थर के घर के उद्देश्यों का उपयोग करता है। समर स्ट्रीट पार्ट भी तैयार कर लिया गया है। बच्चों के साथ भी साल्खिनो जाने की सलाह दी जाती है। पास में एक बड़ा कार पार्क है।

सड़क प्रतिष्ठानों के बीच, बार "मछुआरे पर».

लंच और डिनर सस्ते और आनंददायक हैं। अधिकांश सीटें समुद्र के नज़ारों वाली एक बड़ी छत पर स्थित हैं। सजावट आरामदायक है और इसमें मामूली दिखावटी नोट नहीं हैं। 100 ग्राम मछली के लिए वे 100 रूबल का भुगतान करते हैं, और मसल्स के समान हिस्से की कीमत 120 रूबल है। पेय के लिए, वे प्रति सेवारत 50 - 120 रूबल चार्ज करते हैं। आप एडलर में हेरोटा नदी के किनारे एक बार पा सकते हैं; स्टॉप "Vzletnaya" और "ऑरेंज" से वहां जाएं।

कैफे में लौटते हुए, हमें यह भी उल्लेख करना चाहिए "पुराना बाजार».

यहां, 2 दशकों से, वे घर और कोकेशियान व्यंजन तैयार कर रहे हैं। तीन-कोर्स भोजन परोसने में आधे घंटे से अधिक समय नहीं लगता है। ओल्ड बाजार में पुराने जमाने के बर्तनों और संगीत वाद्ययंत्रों का संग्रह है। कैफे सोची के मध्य जिले में स्थित है। औसत बिल 500 - 700 रूबल (2 या 3 व्यंजन ऑर्डर करते समय) है।