ट्यूनीशिया में भोजन और पारंपरिक व्यंजनों से क्या प्रयास करें? उस मेनू पर विचार करें जिसे आपको निश्चित रूप से समुद्र के किनारे छुट्टी पर आज़माना चाहिए, रेस्तरां और कैफे में भोजन की कीमतों का पता लगाएं।
कई पर्यटक ट्यूनीशिया आते हैं और राष्ट्रीय व्यंजनों के प्यार में पड़ जाते हैं। सभी व्यंजन ताजी सब्जियों और फलों, मसालों और ताजे जैतून के तेल का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। मांस से, गोमांस, भेड़ का बच्चा और चिकन का भी उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, पर्यटकों के पास ताजा समुद्री भोजन और मछली का आनंद लेने का एक अनूठा मौका है।
दैनिक गतिविधियों में भोजन का महत्वपूर्ण स्थान है। गणतंत्र के निवासियों को चलने या खड़े होने पर खाने की आदत नहीं है, और वे कल का खाना भी नहीं खाते हैं। खाना बनाना केवल एक बार होता है।
ट्यूनीशिया में रेस्तरां, बार, कैफे हर दस मीटर पर स्थित हैं। इसलिए, यदि आप दावत करना चाहते हैं, तो आपको लंबे समय तक यह देखने की ज़रूरत नहीं होगी कि कहाँ खाना है।
भोजन और पोषण के अलावा, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने आप को गणतंत्र के रिसॉर्ट्स में सस्ते में उड़ान भरने के तरीकों और उड़ानों की कीमतों से परिचित कराएं। उन पर्यटकों के लिए जो पर्यटन की मदद से यात्रा करने के आदी हैं, यह सर्व-समावेशी प्रणाली पर वाउचर की कीमतों का पता लगाना और उन्हें सर्वोत्तम कीमत पर कहां से खरीदना उपयोगी होगा।
ट्यूनीशिया के राष्ट्रीय व्यंजनों की विशेषताएं
ट्यूनीशियाई व्यंजनों में एक विशेषता है - पकवान में सामग्री को कटा हुआ नहीं परोसा जाता है। चूंकि ट्यूनीशिया एक मुस्लिम देश है, वहां सूअर के मांस के व्यंजन नहीं हैं। लेकिन दूसरी ओर, आप स्वादिष्ट रूप से तैयार पोल्ट्री कबाब, बकरी का मांस और यहां तक कि ऊंट का मांस भी खा सकते हैं।
ट्यूनीशिया में मांस के अलावा क्या प्रयास करें? देश अपने समुद्री भोजन के लिए प्रसिद्ध है, जो तैयार करने में आसान और त्वरित है। पारंपरिक व्यंजनों में मैकेरल, सार्डिन, कॉड, ऑक्टोपस और कई अन्य समुद्री मछलियों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। लेकिन सबसे आम टूना है। इसे कई तरह की सब्जियों और मसालों से तैयार किया जाता है। इसलिए, ट्यूनीशिया में खाना बेहद स्वादिष्ट और काफी सस्ता होगा।
ट्यूनीशिया में भोजन की कीमतें काफी उचित हैं, इसलिए आप खुशी-खुशी स्वादिष्ट भोजन का खर्च उठा सकते हैं। देश कई तरह के मसालों से समृद्ध है, यहां के निवासी मसालेदार व्यंजन के बहुत शौकीन हैं। कूसकूस ग्रेट्स, चावल, पास्ता, बीन्स, दाल से गार्निश करें।
ब्रेड देश में लोकप्रिय है, इसलिए लवाश और बैगूएट बिजली की गति से बेचे जाते हैं। पेय के लिए, वे पुदीना और नट्स, पाइन नट्स या बादाम के साथ ग्रीन टी पसंद करते हैं।
यह बहुत सुखद है कि मांस केवल ताजा बेचा जाता है। बाजार में घूमते हुए आपको कहीं भी जमे हुए मांस नहीं दिखेगा। मांस मुख्य रूप से ग्रील्ड है।
ट्यूनीशिया में भोजन से क्या प्रयास करें?
सब्जियों, अंडे और टूना के साथ एक बहुत लोकप्रिय सलाद, जिसे जैतून के तेल के साथ पकाया जाता है। स्थानीय लोग इसे कुरकुरे बैगूएट का उपयोग करके खाते हैं।
स्थानीय और पर्यटकों दोनों का पसंदीदा व्यंजन कूसकूस है। गेहूं और सूजी को मिलाकर घर पर तड़का बनाया जाता है। सब्जियों, मांस, मछली या चिकन के अतिरिक्त कूसकूस को मसालेदार बनाया जाता है। यह व्यंजन आम दिनों और छुट्टियों दोनों पर परोसा जाता है। मेमने कूसकूस की विशेष रूप से सराहना की जाती है।
पकवान एक विशेष स्टीमर में तैयार किया जाता है जिसे केस-केस कहा जाता है। मसालों और जड़ी बूटियों के साथ सब्जी-मांस सॉस में अनाज वाष्पित हो जाते हैं।
डेयरी उत्पादों से बहुत सारे पनीर हैं। स्थानीय आबादी विशेष रूप से दूध और पनीर पसंद नहीं करती है। लाबान पेय डेयरी उत्पादों से लोकप्रिय है, इसे मसालेदार व्यंजनों के साथ परोसा जाता है।
मिठाइयाँ
मिठाई के प्रेमी खजूर और मेवों पर आधारित राष्ट्रीय व्यंजनों से प्रसन्न होंगे, जो स्वस्थ भी हैं। डेसर्ट का एक बड़ा चयन, बकलवा की कई किस्में, हर स्वाद के लिए फिलिंग के साथ केक।
इन मिठाइयों को आजमाएं:
- "महरुद" - अखरोट भरने, फल और दालचीनी के साथ एक मिठाई;
- "संसा" - भुने हुए बादाम और तिल के साथ एक रोटी;
- मालबिया - नट्स के साथ चावल का केक;
- "यो-यो" शहद के साथ एक रोटी है।
ये प्राच्य मिठाई आपको उदासीन नहीं छोड़ेगी।
फल
देश में गर्मियों और सर्दियों दोनों में बहुत सारे फल उगते हैं। हर हफ्ते एक फल पकता है। उन्हें मिठाई के रूप में ताजा खाया जाता है।
ट्यूनीशिया में, सेब, आड़ू, कीनू, आलूबुखारा, खरबूजे, तरबूज और अंगूर उगते हैं। स्थानीय आबादी का पसंदीदा व्यंजन कैक्टि है। वे जुलाई के अंत में पकते हैं। गणतंत्र से सभी पड़ोसी देशों में खजूर का निर्यात किया जाता है। वह मेज का राजा है, खासकर रमजान के पवित्र महीने के दौरान।
फलों से मिठाइयाँ, मिठाइयाँ, साथ ही जैम और प्रिजर्व बनाए जाते हैं।
पेय
ट्यूनीशिया में लोग कॉफी पीने के बहुत शौकीन होते हैं। कैफे में विभिन्न प्रकारों का एक विशाल चयन है - अमेरिकन, एस्प्रेसो, कैप्पुकिनो, लट्टे, ग्लिसे और बहुत कुछ। कई जगह स्थानीय लोगों से भरी हुई है जो सिर्फ कॉफी पीते हैं और मेलजोल करते हैं।
ट्यूनीशियाई हरी चाय विशेष ध्यान देने योग्य है, जिसे पुदीना और नट्स - देवदार या बादाम के साथ परोसा जाता है। काली चाय शायद ही कभी पिया जाता है, ज्यादातर मजबूत चाय की पत्तियां।
ट्यूनीशिया में मादक पेय पदार्थों से शराब का उत्पादन किया जाता है। आप दुकानों में बीयर खरीद सकते हैं। स्थानीय बियर का स्वाद बहुत अच्छा नहीं होता है, यह सोडा जैसा दिखता है।
यदि आप बार, रेस्तरां या कैफे में शराब का ऑर्डर करते हैं, तो आपको मुफ्त स्नैक्स परोसे जाएंगे: नट्स, जैतून, कटी हुई सब्जियां, फ्रेंच फ्राइज़।
शराब बड़े सुपरमार्केट और विशेष दुकानों में बेची जाती है। देश में प्रवेश करने पर, सीमा शुल्क अधिकारी शराब के लिए सूटकेस की सावधानीपूर्वक जांच करते हैं। मानक से अधिक होने पर उसे जब्त कर लिया जाएगा।
आप ट्यूनीशिया में लगभग हर जगह स्वादिष्ट भोजन कर सकते हैं - एक डाइनर, कैफे या रेस्तरां में। यहां सवाल की कीमत है, आपके पास कितना है।
गर्म क्षुधावर्धक
कई स्नैक्स को बिना अतिशयोक्ति के संपूर्ण भोजन कहा जा सकता है। उदाहरण के लिए:
- ईंट आलू, अंडे, टूना और जड़ी बूटियों से भरा हुआ एक चबूतरा है, जिसे पतले आटे में लपेटा जाता है। यह डीप-फ्राइड है और जर्दी फैलनी चाहिए, तो यह एक आदर्श चेबुरेक है;
- ताज़िन - आलू, पनीर, प्याज और जड़ी बूटियों के साथ एक हार्दिक हवादार चिकन आमलेट;
- केफ्ता - सॉस में मीटबॉल।
सूप
सूप शायद ही कभी खाया जाता है, केवल मुख्य पाठ्यक्रम के अतिरिक्त। एक विशेष विशेषता लाल रंग है, जो टमाटर के पेस्ट, लाल मिर्च, जैतून के तेल को मिलाकर प्राप्त किया जाता है। तैयार मसालेदार सूप को नींबू के रस में घोलकर ईंट से खाया जाता है। इसमें मांस, मछली, समुद्री भोजन, सब्जियां और अनाज या पास्ता मिलाया जाता है।
एक मछली
ट्यूनीशिया में बहुत सारी मछलियाँ हैं। रेस्तरां में पहुंचकर, आप स्वयं बर्फ के शोकेस से अपनी पसंदीदा मछली चुनते हैं, और यह तुरंत आपके स्वाद के लिए पकाया जाएगा। उन्हें सब्जियों के साथ गहरे तले या पन्नी में बेक किया जा सकता है। फिर वेटर आपकी प्लेट पर फ़िललेट्स काट देगा।
मांस
ट्यूनीशिया में मेमने को सबसे स्वादिष्ट मांस माना जाता है। आप रेस्तरां के पास सड़क पर लटके हुए शवों को भी देख सकते हैं। और आप चाहें तो अपनी पसंद के टुकड़े को काट कर ग्रिल कर सकते हैं. मेमने का स्वाद किसी भी अन्य मांस से बिल्कुल अलग होता है। ग्रील्ड भेड़ के बच्चे की पसलियों या स्टेक, साथ ही साथ बर्तनों में पके हुए मांस की कोशिश करना सुनिश्चित करें।
ट्यूनीशिया में कहाँ खाना है?
ट्यूनीशिया में कहाँ खाना है? चूंकि देश पर्यटक है, इसलिए कई कैफे और रेस्तरां हैं। एक विशेष विशेषता यह है कि सरकार राष्ट्रीय व्यापार के विकास को बढ़ावा देती है, इसलिए आपको यहां अंतरराष्ट्रीय फास्ट फूड चेन नहीं मिलेगी। वे यहां ताजे उत्पादों से स्वादिष्ट रूप से पकाते हैं, भाग बड़े होते हैं।
यदि आप ट्यूनीशिया में आराम करने का निर्णय लेते हैं, तो इन अद्भुत स्थानों की यात्रा करना सुनिश्चित करें और उनके पारंपरिक व्यंजनों का प्रयास करें। स्वादिष्ट भोजन और सुखद समय से आप प्रसन्न होंगे।
ट्यूनीशिया में कैफे "ला कोस्टा" में भोजन के लिए कीमतें
सॉसे शहर में एक उत्कृष्ट कैफे है ”ला कोस्टा". यह समुद्र के किनारे स्थित है। यहां कीमतें काफी उचित हैं:
- कैप्पुकिनो - 2.8 दीनार;
- ट्यूनीशियाई सलाद - 4.8 दीनार;
- पिज्जा 4 सीज़न - 10 दीनार;
औसत बिल 15-20 दीनार है।
मदीना में खाद्य कीमतें
पर्यटन स्थलों के साथ-साथ समुद्र के किनारे के प्रतिष्ठानों में, खाद्य कीमतें बहुत अधिक हैं। तो मदीना हम्मा में एक रेस्तरां में निम्नलिखित कीमतों से मुलाकात की:
- पिज्जा 4 सीज़न - 13 दीनार;
- सब्जी का सूप - 8 दीनार;
- कूसकूस - 22 दीनार;
- सलाद - 10-15 दीनार।
ट्यूनीशिया में भोजन हर जगह समान रूप से स्वादिष्ट है, इसलिए स्थानीय निवासियों के लिए कैफे और रेस्तरां में खाना बेहतर है, वहां की कीमतें पहले समुद्र तट पर प्रतिष्ठानों की तुलना में बहुत कम हैं।
अपनी छुट्टी की योजना बनाते समय, आपको यह जानने में दिलचस्पी होगी:
- स्मृति चिन्ह से क्या लाना है,
- जहां आराम करना बेहतर है, बच्चों और पूरे परिवार वाले परिवारों के लिए समुद्र के किनारे सबसे अच्छे रिसॉर्ट हैं।
- सभी ट्यूनीशिया की यात्रा के लिए जा रहे हैं।
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